tag:blogger.com,1999:blog-39213608309251126012024-03-12T16:55:07.697-07:00Mister BrócolisMister Brócolishttp://www.blogger.com/profile/11422961020728689265noreply@blogger.comBlogger10125tag:blogger.com,1999:blog-3921360830925112601.post-42897916015504495362008-03-27T09:11:00.001-07:002008-03-27T13:31:09.513-07:00Arroz integral com Bife de Alcatra ao Molho Madeira, acompanhado de Castanhas de Caju e Manga<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_HR-ucs13_IU/R-vHSKZCR0I/AAAAAAAAABo/_KJF4I2KqEE/s1600-h/ArrozComBifeDeAlcatraAoMolhoMadeiraComManga.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://4.bp.blogspot.com/_HR-ucs13_IU/R-vHSKZCR0I/AAAAAAAAABo/_KJF4I2KqEE/s320/ArrozComBifeDeAlcatraAoMolhoMadeiraComManga.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5182454911060821826" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredientes:</span><br /><ul><li>Meio copo de 100ml de arroz integral;</li><li>Molho Madeira (pode ser molho pronto);</li><li>50gr de Castanhas de Caju;</li><li>Salsinha;</li><li>200gr de Alcatra, cortada em bifes;</li><li>1 Manga;</li><li>Óleo de girasol;</li><li>Cebola;<br /></li><li>Sal;</li><li>Pimenta do Reino;</li></ul><span style="font-weight: bold;">Modo de Preparo:</span><br /><br />Frite um pouco de cebola picadinha em uma panela com óleo de girasol. Quando a cebola dourar, acrescente meia colher de café de sal, coloque o arroz e frite um pouco. Acrescente água fervendo e deixe secar.<br /><br />Enquanto o arroz cozinha corte a alcátra em bifes e dê umas batidas neles para amaciar. Procure cortá-los de forma a transversal às fibras, deixando-os mais macios. Tempere com sal e pimenta do reino e frite-os em óleo de girasol até dourar. Acrescente o molho madeira e deixe cozinhar um pouco.<br /><br />Sirva o arroz, os bifes com o molho por cima. Acrescente um pouco de folhas de salsinha e as castanhas de caju no prato. Coloque a manga e sirva e bom apetite.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Observações:</span><br /><br />Para deixar o arroz no formato visualizado na fotografia, pegue um copo pequeno ou um copinho baixo de sobremesa. Unte com azeite de oliva, coloque o arroz ainda quente. Pressione bem com a colher e vire no prato.Mister Brócolishttp://www.blogger.com/profile/11422961020728689265noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-3921360830925112601.post-39496750168856300022008-03-27T09:10:00.001-07:002008-03-27T09:11:18.966-07:00Macarrão Gravatinha Integral à Bolonhesa<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_HR-ucs13_IU/R-vHEaZCRzI/AAAAAAAAABg/rk_hHF1cKGI/s1600-h/MacarraoGravatinhaComCarneMoida.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://1.bp.blogspot.com/_HR-ucs13_IU/R-vHEaZCRzI/AAAAAAAAABg/rk_hHF1cKGI/s320/MacarraoGravatinhaComCarneMoida.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5182454674837620530" border="0" /></a>Mister Brócolishttp://www.blogger.com/profile/11422961020728689265noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3921360830925112601.post-55250359110694973732008-03-27T09:09:00.001-07:002008-03-27T09:10:22.090-07:00Arroz Integral com Carne Moída e Salada de Cenoura<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_HR-ucs13_IU/R-vG2qZCRyI/AAAAAAAAABY/Uh0HrWDhCfE/s1600-h/ArrozComCarneMoidaESaladaDeCenoura.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://2.bp.blogspot.com/_HR-ucs13_IU/R-vG2qZCRyI/AAAAAAAAABY/Uh0HrWDhCfE/s320/ArrozComCarneMoidaESaladaDeCenoura.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5182454438614419234" border="0" /></a>Mister Brócolishttp://www.blogger.com/profile/11422961020728689265noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3921360830925112601.post-45451355832526189612008-03-27T09:07:00.001-07:002008-03-27T09:08:54.146-07:00Salada de Alface com Croutons e Salada de Maionese Light com Ricota e Tomate<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_HR-ucs13_IU/R-vGSqZCRxI/AAAAAAAAABQ/FMRsROp-3n4/s1600-h/SaladaDeAlfaceComCrouton_SaladaDeMaioneseComRicotaETomate.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://2.bp.blogspot.com/_HR-ucs13_IU/R-vGSqZCRxI/AAAAAAAAABQ/FMRsROp-3n4/s320/SaladaDeAlfaceComCrouton_SaladaDeMaioneseComRicotaETomate.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5182453820139128594" border="0" /></a>Mister Brócolishttp://www.blogger.com/profile/11422961020728689265noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3921360830925112601.post-130903568773084332008-03-27T09:04:00.000-07:002008-03-27T09:06:49.679-07:00Macarrão Gravatinha com Molho Branco e Shitake<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_HR-ucs13_IU/R-vF-aZCRwI/AAAAAAAAABI/nmiv-fdi55k/s1600-h/MacarraoGravatinhaComMolhoBrancoEShitake.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://1.bp.blogspot.com/_HR-ucs13_IU/R-vF-aZCRwI/AAAAAAAAABI/nmiv-fdi55k/s320/MacarraoGravatinhaComMolhoBrancoEShitake.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5182453472246777602" border="0" /></a>Mister Brócolishttp://www.blogger.com/profile/11422961020728689265noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3921360830925112601.post-78317886235243502632008-03-27T09:03:00.000-07:002008-03-27T09:04:49.136-07:00Macarrão Parafuso com Carne e Cogumelos<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_HR-ucs13_IU/R-vFi6ZCRvI/AAAAAAAAABA/TiXowECl7Cg/s1600-h/MacarraoParafusoComCarneECogumelo.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://3.bp.blogspot.com/_HR-ucs13_IU/R-vFi6ZCRvI/AAAAAAAAABA/TiXowECl7Cg/s320/MacarraoParafusoComCarneECogumelo.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5182452999800375026" border="0" /></a>Mister Brócolishttp://www.blogger.com/profile/11422961020728689265noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3921360830925112601.post-20035655866569271982008-03-27T09:02:00.001-07:002008-03-27T09:03:46.166-07:00Charuto de Arroz Integral e Carne<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_HR-ucs13_IU/R-vFTKZCRuI/AAAAAAAAAA4/B5wf5e8ed0c/s1600-h/CharutoDeRepolho.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://4.bp.blogspot.com/_HR-ucs13_IU/R-vFTKZCRuI/AAAAAAAAAA4/B5wf5e8ed0c/s320/CharutoDeRepolho.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5182452729217435362" border="0" /></a>Mister Brócolishttp://www.blogger.com/profile/11422961020728689265noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3921360830925112601.post-17879732967785465912008-03-27T09:00:00.000-07:002008-03-27T09:02:20.034-07:00Pimentão Recheado com Arroz Integral e Carne Moída<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_HR-ucs13_IU/R-vE9KZCRtI/AAAAAAAAAAw/JvQFiUeYDyc/s1600-h/PimentaoRecheado.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://4.bp.blogspot.com/_HR-ucs13_IU/R-vE9KZCRtI/AAAAAAAAAAw/JvQFiUeYDyc/s320/PimentaoRecheado.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5182452351260313298" border="0" /></a>Mister Brócolishttp://www.blogger.com/profile/11422961020728689265noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3921360830925112601.post-42116407325095548762007-12-17T06:18:00.000-08:002007-12-17T06:32:00.505-08:00Refeição Leve para o Verão<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_HR-ucs13_IU/R2aFe_IWisI/AAAAAAAAAAo/TclpSHJuNPA/s1600-h/1189717137_f.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://2.bp.blogspot.com/_HR-ucs13_IU/R2aFe_IWisI/AAAAAAAAAAo/TclpSHJuNPA/s320/1189717137_f.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5144946391706405570" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;">Batida de Morango<br /></span><br />Para fazer uma deliciosa batida de morango, utilize leite desnatado ou de soja, morangos e açúcar ou adocante (estamos utilizando açúcar mascavo que é mais natural e gostoso, mas não exagere, engorda também). Como opção, pode-se acrescentar linhaça.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Guacamole</span><br /><br />Para fazer uma gostosa e simples guacamole, pegue um abacate maduro, dois tomates (sem casca e sem sementes), salsinha, azeite, um limão e sal (coloque orégano - opcional). Amasse o abacate, esprema o suco do limão, coloque o tomate picadinho, azeite e sal a gosto. Misture bem e sirva. Se quiser, deixe um pouco na geladeira para ficar geladinha.<br /><br />Pode-se comer com torradinhas integrais, salgadinhos integrais, como molho para salada ou o que mais a sua imaginação permitir.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Salada de Ricota</span><br /><br />Utilize ricota amassada, cebola picada, tomate picado (sem casca e sem sementes), orégano, um pouquinho de sal e azeite. Misture tudo e, se quiser deixar o sabor da cebola mais leve, deixe por aproximadamente 20 segundos no microondas.<br /><br />Pode-se misturar com salada, como no caso da foto. Pode servir também como recheio para enroladinhos com chester (vamos mostrar essa receita outra hora).<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Acompanhamento</span><br /><br />Pode-se ter como acompanhamento frutas e verduras (na foto tem manga e mamão). Como opcional, utilize molhos para saladas.Mister Brócolishttp://www.blogger.com/profile/11422961020728689265noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3921360830925112601.post-21833706752658127502007-12-13T06:30:00.000-08:002007-12-13T07:12:18.008-08:00O Início<div style="text-align: center;"><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: justify;">O que acontece quando duas pessoas que se amam decidem ir morar juntas? O que acontece quando essas pessoas amam comer? O que acontece quando uma dessas pessoas é um mestre-cuca de mão cheia?<br /><br />Acontece que depois de quase 5 anos juntos, essas pessoas construíram um relacionamento lindo e maravilhoso. E o que ganharam em troca, além de muito amor e respeito: 15 quilos a mais cada um!<br /><br />Sim. Isso aconteceu conosco. Lindos, felizes e gordos (como diria nossa vó).<br /><br />Então chegou o momento de ir no médico e começar uma vida nova: desde março de 2007, mudamos nossa alimentação. E emagrecemos 10 quilos cada um.<br /><br />Reeducação alimentar não é tarefa simples. Mas conseguimos transformá-la em uma tarefa prazerosa.<br /><br />Surgiu então a idéia: esse blog, o "Mister Brócolis". O nome surgiu após o término dessa primeira receita, apresentada logo abaixo.<br /><br />É importante salientar que as receitas ou dicas que serão mostradas aqui podem não ser necessariamente originais. Assim como procuramos não ser radicais, nem impor nossos pontos de vista. Estamos apenas mostrando dicas para quem quer fazer uma gostosa refeição. Bom, na verdade esse blog é também um registro para nós mesmos não esquecermos das comidinhas que fazemos.<br /></div><br /></div><span style="font-weight: bold;">Macarrão com Brócolis<br /></span><span style="font-weight: bold;"><br /></span></div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/_HR-ucs13_IU/R2FC4vshwBI/AAAAAAAAAAg/P8q6l6p55pU/s1600-h/Macarrao_com_brocolis_20071212.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://3.bp.blogspot.com/_HR-ucs13_IU/R2FC4vshwBI/AAAAAAAAAAg/P8q6l6p55pU/s320/Macarrao_com_brocolis_20071212.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5143465792077152274" border="0" /></a><br /><div style="text-align: right;"><div style="text-align: center;"><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold;">Receita</span><br /></div><span style="font-weight: bold;"><br /></span><div style="text-align: justify;"><span>Esta deveria ser uma receita para duas pessoas, mas sobrou para o almoço do dia seguinte...</span><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: bold;">Ingredientes:<br /></span><ul><li><span>250 gramas de macarrão integral parafusinho;</span></li><li><span>1 pé (ramo, flor, seja lá o que for) de brócolis;</span></li><li><span>Sal;</span></li><li><span>Pimenta do reino;</span></li><li><span>Orégano;<br /></span></li><li><span>Alho e/ou gengibre;</span></li><li><span>Azeite de oliva;</span></li></ul><span style="font-weight: bold;">Modo de Preparo:</span><br /><br />Coloque água para ferver em duas panelas, uma para o macarrão e outra para dar um sustinho no brócolis.<br /><br />Quando a água do macarrão ferver, coloque os parafusinhos e uma colher de sopa cheia de sal e aguarde até que este esteja cozido. Retire quando estiver al dente e escorra o macarrão.<br /><br />Na outra panela, com a água fervendo, coloque o brócolis e deixe-o ali por apenas 1 minuto e então escorra.<br /><br />Em uma frigideira grande, coloque o azeite, a pimenta do reino, o orégano e o gengibre e/ou o alho. Dê uma fritadinha e coloque o brócolis. Frite por mais ou menos 1 minuto e então coloque o macarrão para fritar junto por mais 1 minuto. Retire e sirva.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Comentários da refeição:</span><br /><br /><div style="text-align: justify;">Achei o prato delicioso e leve. Até certo ponto, pode parecer um pouquinho insonso, mas se for o caso, pode-se acrescentar algum molho para saladas como parmesão, french, etc...<br /></div><br /><span style="font-weight: bold;">Bom apetite!</span><br /></div></div><span style="font-weight: bold;"></span></div>Mister Brócolishttp://www.blogger.com/profile/11422961020728689265noreply@blogger.com2